Heun Kee Claypot Waxed Meat Rice

CNY.. without tasting some Lap Mei Fan (腊味饭).. macam la feeling a little lost, hehe...

The best so far for me.. cheaper and the most original way of making it from Heun Kee!

Boss was telling me, she had been doing this for more than 20 years now. So, what else can say other than GOOD!! ^^



I like the Pig Stomach Soup here.. (猪肚汤)

九层塔 (Basil) : 三杯鸡 & 姜丝猪肉

在Tesco看九层塔，毫不犹豫地买了一束回家。那个味道，真的好怀念。
我参考了网上制作三杯鸡的做法，自己弄了一些。不赞赞自己都不行！哈！
是好的咯！由其放了干辣椒，和冰糖。辣辣甜甜的，很下饭！好！

剩下的，用来炒姜丝猪肉！是棒的咯！^^

自家糖水：竹蔗薏米

跟五姨拜年的时候，喝了她煲的竹蔗薏米，很清甜。喜欢。
就跟五姨丈要了一根竹蔗，自己也照版煮碗的煲了一锅！好啊！^^

年菜：卤鸡和海参

过年，如果没有四姨的卤鸡和海参... 就真的会有遗憾..

5 hours trip to Melaka (28.01.2012, 大年初六)

今年的Starbucks推出了这款带有柑肉的蛋糕。很不错！


是蛮好看的... 还以为是围着整个鸡场街，与原来只是在路口。


去了青云亭拜拜，点了个莲花灯。希望一年下来，全家平安顺利。

坚强

我觉得人的脆弱和坚强都超乎了自己的想象。
有时，自己可能脆弱得一句话就泪流满面，
有时，也发现自己咬着牙走了很长很长的路。

生活不可能如我们想象得那么好，但也不会如我们想象得那么坏

必须为自己加油！

“世界不会在意你的自尊，人们看的只是你的成就。在你没有成就以前，切勿过分强调自尊。”——比尔盖茨

掸去你心灵灰尘

人遇事不顺，去拜访高僧。高僧带他进入黑暗的房间，点亮一盏灯，整个房间都亮了。然后高僧手持灯盏，走到阳光下。同是一盏灯，此时似乎感觉不到它的光亮。高僧说：越是黑暗时，越不能熄灭生命的灯盏，越要点亮人生的光芒。 —— 这光芒，就是理想、信念和希望。

做一个温暖的女子

做一个温暖的女子。做一个爱笑的女子。快乐并懂得如何快乐。快乐并感染身边的人快乐。尽力做到更好。偶尔任性，却不犀利。偶尔敏感，却不神经质。乐意和大家分享所有开心和不开心的事情。高兴，就笑，让大家都知道。悲伤，就哭，然后当做什么也没发生。

Happy Winter Solstice 冬至咯！

家里有好久一段时间都没在冬至这一天搓汤圆，吃汤圆了。
今年，刚好老妈和老弟都在我家，适逢这大日子。我就买了一些材料。胆粗粗，弄了起来。
还好啦~~ 虽然只是简单原味的汤圆。可是吃的心情是很好的，很有一种苦尽甘来的感觉。呵呵~



放了椰糖，班兰叶，和老姜。就这么简单。


好看吧？^^

虽然汤圆是软了些，可是我喜欢！第一次的成绩，算很好了啦！^^

荞头炒豆干

很久很久没吃荞头这样菜了。会吃这道菜也是因为很久很久以前，妈妈有弄过这道菜。听说十多年前，这样菜还挺hot的。都是年尾，年头才有的卖。相当的珍贵。当时多是用肉来炒。最好是用肥肉。很香！很好吃！

这次还是我第一次自己动手弄这道菜。就照着一位安娣所教，用虾米来提鲜。味道果然不错。可是我还是觉得，有些菜还是需要肉来炒，会更加好！^^

荞头的功效：荞头性未辛苦温，具理气、宽胸、通阳、散结的功效。治胸痹心痛彻骨、脘腹痞痛不舒、泻痢后重、疮疖等

所以又被称作：菜中灵芝


今天这两条马友鱼。虽然贵了点，不过还好新鲜。我用了黑豆鼓和辣椒来提鲜。很下饭！^^

番薯汤水

橙色的番薯汤水，单看颜色，就很想吃了。可是味道却不怎么样。
最近，觉得自己，就是这样！看来是时候买多些书来充实一下了。

Har Mee - Mi Goreng

the taste is actually not bad, dry shrimp flavour. I think my mum is gonna like this!

接纳

接纳自己是一种心理状态，实质是理解自己，既接纳自己的优点，也接纳自己的缺点。
接纳自己比宽容别人更难，宽容别人可以是一时一事，接纳自己却须一生一世。
人生都会存在不完美，也会有许多遗憾。
欣赏自己，学会“照单全收”，自己才会心神安定，生活才会舒坦踏实。

承认