很久很久没吃荞头这样菜了。会吃这道菜也是因为很久很久以前，妈妈有弄过这道菜。听说十多年前，这样菜还挺hot的。都是年尾，年头才有的卖。相当的珍贵。当时多是用肉来炒。最好是用肥肉。很香！很好吃！
这次还是我第一次自己动手弄这道菜。就照着一位安娣所教，用虾米来提鲜。味道果然不错。可是我还是觉得，有些菜还是需要肉来炒，会更加好！^^
荞头的功效：荞头性未辛苦温，具理气、宽胸、通阳、散结的功效。治胸痹心痛彻骨、脘腹痞痛不舒、泻痢后重、疮疖等
所以又被称作：菜中灵芝
今天这两条马友鱼。虽然贵了点，不过还好新鲜。我用了黑豆鼓和辣椒来提鲜。很下饭！^^
这次还是我第一次自己动手弄这道菜。就照着一位安娣所教，用虾米来提鲜。味道果然不错。可是我还是觉得，有些菜还是需要肉来炒，会更加好！^^
荞头的功效：荞头性未辛苦温，具理气、宽胸、通阳、散结的功效。治胸痹心痛彻骨、脘腹痞痛不舒、泻痢后重、疮疖等
所以又被称作：菜中灵芝
今天这两条马友鱼。虽然贵了点，不过还好新鲜。我用了黑豆鼓和辣椒来提鲜。很下饭！^^
