蒜焖三味猪脚 (酸甜辣)

曾经是父亲的最爱。也是我的最爱。自从他去世后，家里很久都没弄这道菜。

最近，我是想吃猪脚，想到疯了！逛猪肉店的时候，看到美的，价钱还好的猪脚，我是欲拔不能廖！

一碗的蒜头，两大块老姜，5 条干辣椒，两大碗米醋+永春老醋，造就了我这玲式的蒜焖三味猪脚 (酸甜辣) ... 饭是一碗接着一碗吃！劲的很！哈哈！