Sunday, September 22, 2013

安顺家乡蒸鱼头, 太平村 (Ah Soon Restaurant, Kg Desa Aman Sg Buloh)


杂炒莲藕, topped with shredded cuttlefish, the stir fried assorted vegetables had a crunchy texture. I especially liked the combination of white fungus, hazelnuts, lotus roots and yao yu si (尤鱼丝).




a hidden place in Sg Buloh where you can find a good home cooked Talapia fish, their kampung style Steamed Fish in the Tray (家乡蒸鱼) is their signature..
the steamed fish is cooked with plenty of ginger, bird’s eye chilli, black fungus, bean curd sheets, tomatoes, salted vegetable and tofu puffs
 
 


品香食家小馆 (Pan Heong Restaurant - Batu Caves)

Their Signature, Fish Porridge (鱼片粥)..
so suit my taste especially the porridge texture.








Signature Steamed Fish (蒸松鱼头
with Bean Sauce & Black Fungus

One of the best "Wat Tan Hor" I've ever had
  
只此一家,别无分行!
one and only one here! No other where else!


 






Address as stated in the receipt

Sunday, June 23, 2013

港马点心 (Restaurant Kong Mah, Sungai Buloh)


我最爱的点心店。多样化选择。价钱公道。服务周到。虽然大多数都是外劳在serve,不过都是些勤力的外劳。写着写着,我想吃了!:p
 
 
黑胡椒烟肉买是哪里的人气点心
芝士啦啦买,我的最爱



William's Corner (Taman Mayang Jaya)

One of the best from them.


The, Lamb Chop..... superb!! Especially when the lamb charcoal grilled till gives the crispy texture

Longan Ribena, my all time favourite here.

玉米花生汤

很简单的一道汤。买新鲜的鸡肉,玉米,红罗卜,马铃薯和花生放入,煲个一个半小时 (鸡肉后半个小时才放)就行了。

懒人的最爱!(^^)

蒜焖三味猪脚 (酸甜辣)

曾经是父亲的最爱。也是我的最爱。自从他去世后,家里很久都没弄这道菜。

最近,我是想吃猪脚,想到疯了!逛猪肉店的时候,看到美的,价钱还好的猪脚,我是欲拔不能廖!

一碗的蒜头,两大块老姜,5 条干辣椒,两大碗米醋+永春老醋,造就了我这玲式的蒜焖三味猪脚 (酸甜辣) ... 饭是一碗接着一碗吃!劲的很!哈哈!


Ketam Village Steamboat (Ikano / IPC)

Honestly, this is not really a ideal place for me who always wanted some pork meat/slices in my steamboat hot pot! Well.. it is definitely a great spot for those who craving for steamboat after some shopping in the mall.

We are going for the Curry Chicken Set & Fish Head Soup Set
Additional, we had some sliced beef

The Curry soup taste not bad actually




Tuesday, June 18, 2013

大鼻蒸鱼头 (Taman Connaught)

最爱的蒸鱼头hotspot之一。什么特别?它加了猪油渣咯!最重要的,还是价廉物美!Service又热情。



Bayu Timor Restoran & Cafe (Taman Megah)

好久好久就已存在的娘惹餐馆。卖不错的fusion娘惹餐。最重要的是它的价钱不太贵。

Salmon in Cream Sauce Spagetti

Caesar Salad

满记饼家 (Moon Kee)

很多人都说棠记的饼点好吃。我却偏爱满记。由其是相片中的这几种:蛋挞,烧包和咖哩角。传统的味道就在满记!

毛山稿肉骨茶 (Mo Sang Kor Bak Kut Teh, Klang)

有机会到吧生,试试它。我最爱它浓浓的酱汁和味道。

姜茸蒸鸡盖饭 (Old Town)

唯一让我没失望过的Old Town餐点。

Pacific Ocean Seafood Restaurant (Taman Mayang Jaya)

很不错的餐馆。价钱也很不错!LOL!! 值得一试,如果价钱对你来说不是个问题的话。
朋友说:这清蒸菜园鸡的酱料可是用最传统的材料配方。所以这酱料是卖点之一。


In House Cafe (Sunway Giza)

第一次帮衬,也不知道什么好吃。刚好想吃西餐,就order了这份薰衣草鸡排。

也好好。

黑醋辣椒蒜煎熟鱼(蒸熟了的Kembong鱼)

外婆最爱煎熟鱼加黑醋。我也是。另外再加入我最爱的小辣椒。香香辣辣酸酸的。谁不爱?

冬菜蒸猪肉

好久好久没弄这道菜。想不到出来的效果,还真不错!都说了!我是有天份的!哈哈!

5颜6色菇菇牛排乐

哈哈~ 好个5颜6色菇菇牛排乐!也不过就是黑胡椒牛排。
想吃什么配菜,就弄什么。这才会有下厨乐嘛~ 不为讨好谁!(^^)

小捞王火锅店 (Restoran Xiao Lao Wang Hotpot)

它打着猪肚鸡汤和三文鱼汤为汤底做生招牌,我可是抱着满怀期待一试。
试了三文鱼汤,也还好。炸了的三文鱼头加上蕃茄和一些中药材。味道有点怪。
加入了其他食材,汤底的味道也渐渐好些。可就是中药材还是重了些。炸了的三文鱼头是新鲜的。如果把中药材换成鲜鱼汤,我想,味道会比较融合些。

这里所有的肉丸子是不错的。属最棒的,就是哪自家调配的辣酱。难以抗拒。







Mushroom Combo, RM 15.90 (if not wrong) 是新鲜的。配上这鱼汤,很合适。


洋葱胡椒鸡块

我是爱洋葱的。洋葱具有发散风寒的作用。熟悉洋葱的人都知道,它非常适合“三高”人群食用,并于对于一些急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良患者都有一定的食疗功效。
我加了现成的黑胡椒酱一起和鸡块炒。带点甜味。很开胃下饭。

香煎辣椒魔鬼鱼 (Ikan Pari/Stingray)

从来都不怎么喜欢魔鬼鱼,由其担心吃到哪骚的亚莫尼亚味道。
今天超市卖的魔鬼鱼,看起来还蛮新鲜。也闻不到那股骚味!
胆粗粗的买了三片。加了辣椒粉,鱼咖哩粉和少许盐。
不到五分钟(超快熟),三片香喷喷的香辣魔鬼鱼就好啦!

咸菜ABC鸡脚鸡腿玉米汤

呵呵~ 超长的名字,就汤如其名,材料丰富。营养充足。肯定让喝的人,回味无穷!(^^)
 

合喜饭店 - Hup Hee Restaurant (Kampung Baru Subang)

价廉菜好的路边饭店。
咸蛋虾姑/濑尿虾。咸香味十足,停不了口。

黑啤排骨。个人的最爱!炸到刚好,肉汁够,酱汁浓香。

瓦煲老鼠粉。很好味。 

药材鸡汤

自己随意选几种药材放入。红枣,枸杞子,玉竹,金虫草。
 

虾米片肉菜豆饭

早时候的穷苦人家最常弄的家常饭。一锅搞定!有豆,有肉,有鲜,有饭!营养均衡!

片肉炒椰菜花

普通家常到不行的家常菜。最适合一家老少小!
 

腊肠姜鸡煲仔饭

懒洋洋的时候,又不想被饿死;唯有弄这煲仔饭!腊肠姜鸡!当然,自己煮,最大的好处就是:当下想吃什么,就加什么!这次,我加入姜丝!还不错啦! (^^)