Halloween

wuahahaha.. Halloween is around the corner... I'm all ready now for it!!.. Wuahhahaha...

(Snapped at OverTime Sunway Giza)

虾子咸鱼炒芥兰

很好味的虾子咸鱼炒芥兰！^^

洛神花茶

My D.I.Y 洛神花茶(Roselle Tea) ...

将洛神花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡五分钟，过滤后即可饮用.

功效：有消暑、降压、强化血管弹性之功效。可治高血压、中暑、咳嗽、酒醉。清热解毒，有帮助消化、生津止渴的效果，是减肥不二良方。

特征是带有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一样含有柠檬酸，所以容易入口。不喜欢酸味的人，可以在饮用时添加蜂蜜。由于有抑制喉咙发炎的效果，感冒或看比赛喊得太过头时可以喝。喝酒过量时，在翌日早上饮用可缓和宿醉和水肿。此外洛神花茶还能解除身体的疲倦，对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助。在夏天饮用，清爽的酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫感。

洛神花营养分析：
1、洛神花原儿茶酸（PCA）能促进血癌细胞的灭亡；洛神花提取物（Rs）可抑制化学物质（AOM）致结肠癌化的作用；洛神花的多酚（HPE）能促进胃癌细胞的凋谢；洛神花的花青素（HAc）能促进血癌细胞的凋谢灭亡；
2、洛神花的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保护肝功能的作用；洛神花的花青素（HAc）还可以抑制药物致肝氧化伤害；
3、洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠。

饱足的一餐

为自己弄了这道我钟爱的蒜香姜丝焖金瓜。
小火慢慢翻炒至熟烂。
很好吃！我说的！呵呵～～


这天特别想吃麻油鸡。有时不得不佩服自己的厨艺！越来越好了！哈！

炒白粿？炒年糕？

很多次都听到棋说这家的炒白粿有多好吃，多好味！
这天从新加坡回来，她就载我去吃。
是没什么人光顾。我很怕光顾酱子的店。很怕碰到黑店。即然这是她的地头，就试试看。


干炒河粉... 看似平平无奇，可是味道是棒的咯！很有锅气，很香！入口后，蛋香四溢！我爱！！



炒白粿　－怎说呢？它就是韩国人，中国人说的年糕。不同的是，这里用焖炒福建面的方式来焖炒这白粿。是还好。对我来说，没啥特别。

半三巴适苑酒家

我和D很久都没去半三巴适苑吃饭了。还蛮想念那里的青菜炒杂！就是那种锅气，让简单的炒菜变得超美味的！

D很想念琵琶鸭.. 虽然说是招牌，虽然曾经也是我的最爱。可是不知怎的，这次的味道，就还好！我还嫌它略咸了点... 价钱更是起了又起... 唉~~


它的芋头扣肉，除了咸！还是咸！


还好有我的最爱.. ^^


它的米饭，就是在这样的铝碗里被蒸熟的。所以，是颗粒和硬的咯！..^^

四方糯米鸡

有见过四方形的糯米鸡吗？呵呵..
在棋的家附近打包的，放了一晚雪柜。第二天拿出来蒸后，它还是四方形。呵呵...
味道是还蛮不错滴。。^^

泰国牌子快熟东炎面

棋老是向我推介她很爱的这款泰国牌子的快熟东炎面！
是还蛮不错！最重要的是，它够辣！！^^

葱香虾米芋头饭

今天买了一粒芋头。一时心血来潮，为自己焖炒了一锅葱香虾米芋头饭！把生米和芋头，虾米一起小火焖炒到熟！手炒的哦！用了半小时的时间不停翻炒，让生米焖熟成熟饭！其中滋味，是棒的咯！外面是吃不到滴！嘿嘿~~ 正！！

现今这样用小火焖炒的做法是越见越少了！费时又费力！还要拿捏刚好，不能掉以轻心！不能分心！要不然，锅底肯定会焦掉！这都是要炒出一碗好吃又香气逼人的芋头饭的关键处！不简单哦！不信的话，可以去试试看. 呵呵~~

P/S: 很久没买芋头了，想不到它的价格比以往贵了很多！1Kg要RM7.50! 怪不得现在的饭店卖的芋头扣肉也越吃越贵价！真的是不吃米，都不知米贵！呵呵...

新加坡- 兵马俑展览会 (Terracotta Warrios Exhibition Singapore)

We went by Tigerair. The most funny part was, we never realise that it was supposed to depart from LCCT but we went to Subang Airport. Luckily we met a good taxi driver, and he actually drove her the fastest he can to LCCT. Yea, we finally made it!! ^_^

下厨咯..

今天买了一条蛮新鲜的石斑鱼。也很久没自己动手弄清蒸鱼。看来今天，就是我从温清蒸的做法。



江鱼仔炒奶白...

枸纪菜汤.. 明目滋嫩

SnowFlakes