今天买了一粒芋头。一时心血来潮,为自己焖炒了一锅葱香虾米芋头饭!把生米和芋头,虾米一起小火焖炒到熟!手炒的哦!用了半小时的时间不停翻炒,让生米焖熟成熟饭!其中滋味,是棒的咯!外面是吃不到滴!嘿嘿~~ 正!!
现今这样用小火焖炒的做法是越见越少了!费时又费力!还要拿捏刚好,不能掉以轻心!不能分心!要不然,锅底肯定会焦掉!这都是要炒出一碗好吃又香气逼人的芋头饭的关键处!不简单哦!不信的话,可以去试试看. 呵呵~~
P/S: 很久没买芋头了,想不到它的价格比以往贵了很多!1Kg要RM7.50! 怪不得现在的饭店卖的芋头扣肉也越吃越贵价!真的是不吃米,都不知米贵!呵呵...