兰姐蒸鱼 (蕉赖)

棋没吃过兰姐蒸鱼，陪她去试了一餐。鱼是不错。够新鲜。蒸法也还好。就是出菜的速度，慢到~~~ 可能是为了要配合蒸鱼的时间，可是就是看不到厨房的人在忙的情形。非常的悠哉！这情景可是在大部份的桌子都坐满的情况下看到的。这算是。。好事？

我们要了一条鱼。所以给了一条较大的。其实如果只有两三个人的话，又有打算要叫多几样菜的话，要一条鱼就够了。它们是有较大条的supply的。别听伙计下单的时候说的话。说什么一人一条的话。纯粹是商业手段。为了多赚而已。



咕唠肉... 这道菜在这家分行，是算不错的菜色。炸的蛮酥，味道够。


这个就真的贵到离谱！所谓的肉碎豆腐。没见到有多余肉碎，肉碎块就有一片。如图。
豆腐是炸的有点过火了。有点硬。香是有。可是就是难咬。如果没有汁的话，都不懂要怎样吃。